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あなたの街に

自慢のカレーをお持ちします

是非一度ご賞味ください。


お店紹介

岡山のカレー移動販売車
天竺加哩厨房 シャンティ・デリ
TAKE OUT INDIAN & ASIAN CURRY




天竺加哩厨房の堀さんご夫婦
「天竺加哩厨房(てんじくかりーちゅうぼう)」店主の堀 好治は岡山県浅口市出身。幼い頃からの無類のカレー好き。東京での学生時代からアジア各地を旅する。そして、中国・チベットからエベレスト山脈を越えて、ついにカレー王国ネパール・インドの地へたどりつく。朝・昼・晩のカレー三昧。厨房を覗き込み、知り合ったコックさんや主婦に作り方を聞き、教えを請いながら、店や家庭によって、又体調や季節によってもそれぞれ違うマサラ(混合香辛料)の調合や味があることを知り、スパイスの奥深さに魅入られる。
その後、日本に戻り、舌の記憶とインスピレーションでカレーを作り続け、あちこちの野外イベント等に「インド・エスニックカレー屋」として出店。堀の連れ合いは東京生まれの江戸っ子ながら、インド料理学院・教室にて数年間研鑚に励み、南北インドのカレーを始め各種インド料理の腕を磨く。2006年6月に帰郷後、岡山市・倉敷市・岡山県の各保健所より営業許可を頂き、この夏、移動販売車によるカレー店「天竺加哩厨房」をオープン。車の名前、Shanti Deli(シャンティ デリ)号が「くるまの便利屋」さんの駐車場にてデビュー、走り始めました!

堀さん奥さんと、くるまの便利屋の村上

お問い合わせは
0865-42-3751 (堀まで)
メール tenjiku@mx1.kcv.ne.jp







「ニョッキン7」で紹介いただき
漫画家の蛭子能収さんに
書いてもらいました!!

これまで紹介していただいた記事や番組

★2011年8月 福山・備後タウン情報誌Wink 9月号「カレー!カレー!カレー!」
★2010年9月24日 RSK放送「イブニングDonDon」
★2010年7月15日 OHK放送「温★時間」
★2010年3月 「Cheers! Kids 春号」(ちぁ~ずキッズ岡山編集室発行)
★2009年6月 「岡山GoGoグルメ隊」(ふくろう出版)
★2009年6月 「楽しく稼げる移動販売車の本」(KKマガジンボックス
★2008年11月14日 OHK放送「ニョッキン7」
★2008年7月3日 RSK放送「Voice21」「みんな大好き!夏はカレーだ!」
★2008年4月 福山・備後タウン情報誌Wink 4月号「休日ランチ」
★2008年2月29日 RSK放送「イブニングDonDon」
★2008年2月8日発行、中国新聞mesemaga グルメニュース
★2007年8月 中国新聞「ファミリー情報BOX」
★2007年8月 福山・備後タウン情報誌Wink 9月号「街ネタCATALOGU」
★2007年7月「月刊タウン情報おかやま」8月号カレー特集
★2007年7月「読売ライフ 岡山版」8月号カレー特集
WEB版「よみうりライフ」ちょっとのぞき見
地域版 8月号岡山版「夏、やっぱりカレー」
★2007年6月 OHK放送「スーパーニュース」
★くみぴょんさんのモバイルランチ
http://kurapaso.jp/lunch/index.htm